หมีมีหม้อ

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีแจกทริก「ฟรีซกุ้งยังไงไม่ให้ติดกัน」 . ใครเคยเจอปัญหาแช่กุ้งแล้วติดกันเป็นก้อนบ้าง หยิบทีหัวหลุด ตัวขาด ต้องมาแช่น้ำให้เสียเวลาอีก . วันนี้พี่หมีมีทริกง่าย ๆ มาแชร์ แค่ใช้น้ำตาลทราย หรือจะเป็นน้ำตาลทรายแดงก็ได้นะ โรยบาง ๆ บนกุ้งก่อนแช่ฟรีซ แค่นี้กุ้งก็ไม่ติดกันแล้ว จะหยิบ จะใช้ก็สะดวก หัวไม่หลุดให้เศร้าใจ 🦐✨ . เพื่อน ๆ อาจสงสัย "เอ๊ะ! ใส่น้ำตาลแล้วกุ้งจะหวานไหม?" บอกเลยว่าไม่ต้องห่วง! น้ำตาลมันแค่เคลือบเปลือกเฉย ๆ ไม่ได้เปลี่ยนกุ้งให้กลายเป็นกุ้งหวานแน่นอน! 😆 . อยากรู้ว่าทำได้จริงไหม? ก็ลองเลยสิคร้าบบบ! 👇 . #หมีมีหม้อ #ฟรีซกุ้งยังไงไม่ให้ติดกัน #เข้าครัวกับพี่หมี #tiktokพากิน #tiktokพาทํา #ห้องครัวtiktok

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีหาทำ「ปีกไก่คั่วตะไคร้」❤️‍🔥 . #เผ็ดแซ่บสมุนไพรแบบจัดเต็ม ! 🤤❤️ . 🐔 กับ "ปีกไก่คั่วตะไคร้" ❤️‍🔥 เมนูกับแกล้มที่เผ็ดซี้ดอร่อยมาก 🌶️🔥 มาพร้อมสมุนไพรแบบเน้น ๆ ✨ บอกเลย สูตรนี้กินแล้วติดใจแน่นอน ! 🤩🫶 . ✨ส่วนผสม : กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา 1 ช้อนโต๊ะ พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ข่า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 150 มล. ปีกไก่ 700 กรัม ใบมะกรูด 5 ใบ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ½ ช้อนโต๊ะ . ตกแต่ง : โหระพา แตงร้าน ข้าวสวย . ✨วิธีทำ : 1. ตำเครื่องแกง ใส่กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ พริกไทยดำ พริกแดงจินดา พริกแห้ง ข่า ตำให้ละเอียด ตักพักไว้ 2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่ตำไว้ลงไป ผัดจนเครื่องมีกลิ่นหอม 3. ใส่ปีกไก่ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่า ผัดให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 5 -10 นาที เพื่อให้ไก่นุ่ม และมีรสชาติ 4. ปิดท้ายโรยตะไคร้ซอย และ ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟพร้อม ผักเคียง . . #หมีมีหม้อ #ปีกไก่คั่วตะไคร้ #คั่วสมุนไพร #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีหาทำ「ญวนกรอบหน้าล้น」 . #แจกไอเดียเมนูแป้งญวนทำกินเล่น ! 💡🤤 . 🍤กับ "ญวนกรอบหน้าล้น" สุดฮิตต🥢🔥 จัดเต็มทั้งไส้กุ้ง ปูอัด และสาหร่าย !🦐🦀✨ 🧡บอกเลยว่าอร่อยกรอบมาก 😋👍 😍กินได้เพลิน ๆ ไม่มีเบื่อแน่นอน🍴🧃 . ✨ส่วนผสม : ปูอัด 250 กรัม กุ้งสด (ผ่าหลัง) 250 กรัม สาหร่ายแผ่น 10 แผ่น งาขาว สำหรับโรย แป้งญวน 20 แผ่น น้ำเปล่า สำหรับทา น้ำมัน สำหรับทอด . ซอสเอบิมาโย มายองเนส 300 กรัม ไข่กุ้ง 150 กรัม โชยุ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนชา ผักเคียง กรีนโอ้ค . ✨วิธีทำ : 1. ทำซอสเอบิมาโย เตรียมมายองเนส ใส่ไข่กุ้ง โชยุ น้ำมันงา คนผสมให้เข้ากันเตรียมไว้ 2. วางแผ่นแป้งญวนลงบนเขียง วางกุ้ง ปูอัด และ สาหร่ายงา ตามชอบ โดยเว้นระยะช่องไว้สำหรับประกบแผ่นแป้งอีกแผ่นด้านบน 3. วางแผ่นแป้งอีกแผ่นประกบลงไป กดให้ตัวแผ่นแป้งติดกับชิ้นกุ้ง ปูอัด และ สาหร่ายงาเล็กน้อย แล้วตัดเป็นชิ้น เตรียมไว้สำหรับทอด 4. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำแผ่นแป้งลงทอดจนฟูกรอบ ตักขึ้นจัดเสิร์ฟพร้อมซอสเอบิมาโย . . #หมีมีหม้อ #ญวนกรอบหน้าล้น #แป้งญวน #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ #ทำขนม #ของทอด #ของกินเล่น #กุ้ง #สาหร่าย #ปูอัด

ʕ♡ᴥ♡ʔ หมีหาทำ「หมูสับกรอบคั่วแซ่บ」🐖🌶️ . #เมนูราดข้าวที่สายแซ่บต้องลอง 🔥🥰 . 🐽หมูสับทอดกรอบ ที่รสชาติเผ็ดลงตัว❤️‍🔥 ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ พร้อมไข่ดาว🍚🍳 เป็นอะไรที่อร่อยมาก🤩 บอกเลยเป็นเมนูที่ติดใจจนขอกินซ้ำ !😘💖 . ✨ส่วนผสม : หมูสับ 500 กรัม แป้งทอดกรอบ 300 กรัม น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน (สำหรับทอด) น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร กระเทียบสับ 150 กรัม พริกแดงจินดา 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 50 กรัม . ตกแต่ง : พริกน้ำปลา แตงกวา ไข่ดาว . ✨วิธีทำ : 1. เตรียมหมูสับลงชามผสม ใส่น้ำปลา พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม แป้งทอดกรอบ น้ำเปล่า ผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 20 นาที 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่หมูสับ ขยี้ให้หมูกระจายตัว ทอดจนหมูสุก จนหมูเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง 3. ใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนกระเทียมเป็นสีเหลืองทองตักขึ้นพักไว้ 4. ตั้งกระทะอีกครั้ง ใส่น้ำมัน พริกแดงสับ หมูสับเจียว กระเทียมเจียว เกลือ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ใส่ต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟบนไข่ดาว ข้าวสวย . . #หมีมีหม้อ #หมูสับกรอบคั่วแซ่บ #คั่วพริกเกลือ #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ

ʕ♡ᴥ♡ʔ「ยำกุ้งซีฟู้ดสะดุ้งมะนาว」😋 . #แซ่บซี้ดซ้าดกับเมนูยำสุดจี๊ด ❤️‍🔥 . 🍋‍🟩จัดเต็มทั้งกุ้งสดและกุ้งสุก🦐 มาพร้อมมะนาวฝานแบบจุก ๆ😍 และราดด้วยน้ำยำที่แซ่บถึงใจ🌶️ ใครได้ลองต้องติดใจแน่นอน !🤩🔥 . ✨ส่วนผสม : กุ้งสดตัวใหญ่ 400 กรัม กุ้งลวกสุก 400 กรัม กระเทียมโทน 50 กรัม กระเทียมซอย 20 กรัม พริกขี้หนูเขียวแดงซอย 30 กรัม มะนาวปอกเปลือก หั่นชิ้น 50 กรัม หอมแดงซอย 50 กรัม ตะไคร้ซอย 20 กรัม ตกแต่ง (หอมเจียว สะระแหน่) ผักเคียง (มะระ ผักคอส) . น้ำจิ้มซีฟู้ด กระเทียม 120 กรัม พริกขี้หนูเขียวแดง 250 กรัม กระเทียมโทน 40 กรัม รากผักชี 40 กรัม เกลือ 10 กรัม น้ำปลา 180 กรัม น้ำตาลปี๊บ 180 กรัม น้ำเปล่า 400 กรัม น้ำมะนาว 160 กรัม น้ำกระเทียมดอง 50 กรัม ซอสพริก 50 กรัม . ✨วิธีทำ : 1. ทำน้ำจิ้มซีฟู้ด เตรียมเครื่องปั่น ใส่กระเทียม พริกขี้หนู กระเทียมโทน รากผักชี เกลือ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง ซอสพริก ลงในโถปั่น ปั่นให้จนละเอียด เตรียมไว้ 2. เตรียมชามผสม ใส่ กุ้งสด และกุ้งสุกลงไป ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด คนผสมให้เข้ากัน 3. จากนั้น ใส่เครื่องยำ ตะไคร้ หอมแดง มะนาว พริกขี้หนูซอย กระเทียมโทน กระเทียมซอย ผสมให้เข้ากัน 4. จัดใส่จาน โรยหอมเจียว สะระแหน่ เสิร์ฟคู่กับ ผักสด และมะระ . . #หมีมีหม้อ #ยำกุ้งซีฟู้ดสะดุ้งมะนาว #ยำ #ซีฟู้ด #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ #เมนูแซ่บ

ʕ♡ᴥ♡ʔ หมีหาทำ「สามชั้นอบวุ้นเส้นซีฟู้ด」🐽💗 . #หมูสามชั้นก็เหมาะกับอบวุ้นเส้น ! 🐷✨ . 🩷เมนูที่ทำตามได้ที่บ้าน🏘️ อร่อย และยังหอมสมุนไพรสุด ๆ😍 แถมตัวเส้นและหมูหนึบหนับมาก🤤 ใครได้กินต้องติดใจแน่นอน !🫶🥰 . ✨ส่วนผสม : วุ้นเส้น (แช่น้ำจนนิ่ม) 250 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 100 มิลลิลิตร ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ขิงหั่นแว่น 5 แว่น รากผักชี 3 ราก พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา กระเทียมบุบ 1 ช้อนโต๊ะ หมูสามชั้นสไลด์ 400 กรัม ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟคู่ : น้ำจิ้มซีฟู้ด ✨วิธีทำ : 1. ผสมน้ำซอสอบวุ้นเส้น เตรียมชามผสม ใส่ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ พริกไทยป่น น้ำซุป คนผสมให้เข้ากัน 2. ใส่วุ้นเส้น ผสมให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ 10 นาที เพื่อให้วุ้นเส้นดูดน้ำซอส 3. ตั้งหม้อด้าม แบ่งหมูสามชั้นสไลด์ลงไปเจียว เพื่อให้มีน้ำมันหมูออกมา ใส่ขิง รากผักชี พริกไทยเม็ด กระเทียม ผัดให้มีกลิ่นหอม 4. ใส่วุ้นเส้น วางหมูสไลด์ที่เหลือด้านบน ปิดฝา ใช้ไฟกลางในการอบ อบประมาณ 8 นาที เมื่อครบเวลา ใส่ขึ้นฉ่าย ปิดฝาอบอีก 2 นาที จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม . . #หมีมีหม้อ #สามชั้นอบวุ้นเส้นซีฟู้ด #อบวุ้นเส้น #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีหาทำ「ตำมาม่าปลาร้านัว」🌶️🍝🌈 . #เบื่อตำมะละกอ ลองเปลี่ยนมากินอะไรใหม่ ๆ บ้าง😋💖👉 . 🐟กับเมนู "ตำมาม่าปลาร้านัว"🧄🌶️ ตำบะหมี่กึ่งเส้นดิบแบบเบิ้ม ๆ 🥄😍 🙌กรอบ หอม นัว เครื่องสุด 🤤🍗 จัดเต็มทั้งกุ้ง แล้วก็หมูยอ🐽🦐 เห็นแล้วน้ำลายแตก อดใจไม่อยู่เลยย🤗✨ . ✨ส่วนผสม : พริกแดงจินดา 30 กรัม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ มะนาว 3 ลูก มะเขือเทศ 40 กรัม หอมแขก 30 กรัม ถั่วฝักยาว 30 กรัม กุ้งลวกสุก 300 กรัม บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ 5 ซอง ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ . ผักเคียง : กะหล่ำปลี ผักคอส แรดิช . ✨วิธีทำ : 1. เตรียมครก ใส่พริกแดง ตำจนแหลก ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะขามเปียก บีบน้ำมะนาว บี้คนผสมจนน้ำตาลละลาย 2. ใส่มะเขือเทศ หอมแขก ถั่วฝักยาว บี้ให้ส่วนผสมพอแหลก 3. ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดิบ กุ้งลวก คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ใส่ผักชีฝรั่ง เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟพร้อมผักเคียง . . #หมีมีหม้อ #ตำมาม่าปลาร้านัว #ส้มตำ #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ #กุ้ง #อาหารอีสาน #เมนูแซ่บ

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีหาทำ「ปอเปี๊ยะกรอบไส้ทะลัก」🦀🌯✨ . #เมนูฮิตที่เด็กอ้วนพลาดไม่ได้ !😋🍴🧡 . 🥬กับเมนู "ปอเปี๊ยะกรอบไส้ทะลัก" 🥣😍 แป้งทอดกรอบ ๆ พร้อมไส้แบบล้น ๆ 🥄🦀 🤤เห็นแล้วอดใจไม่อยู่☝️🥗 ต้องรีบจดสูตรแล้วไปทำตามกันด่วน ✏️📃 . ✨ส่วนผสม : ปูอัดหั่นชิ้น 500 กรัม ไข่กุ้ง 300 กรัม มายองเนส 400 กรัม พริกไทยป่น 1 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 250 กรัม แป้งข้าวโพด 50 กรัม น้ำปูนใส 400 กรัม สีผสมอาหารสีส้ม 1 หยด แผ่นปอเปี๊ยะแช่แข็ง สำหรับห่อ น้ำมัน สำหรับทอด . ตกแต่ง ซอสมายองเนส ซอสพริก ต้นหอม พาร์สลีย์ . ✨วิธีทำ : 1. เตรียมทำไส้ ใส่ปูอัด ไข่กุ้ง มายองเนส พริกไทยป่น ผสมให้เข้ากัน พักเตรียมไว้ 2. เตรียมผสมแป้งทอดกรอบ นำแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวโพด เกลือ น้ำปูนใส คนผสมให้เข้ากัน หยดสีผสมอาหารลงไปเล็กน้อย เพื่อให้เวลาทอดมีสีที่สวย คนผสมเตรียมไว้สำหรับชุบทอด 3. วางแผ่นแป้งลงบนเขียง ตักไส้ปูอัดใส่ลงไป ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ตรงกลางแผ่นแป้ง 4. พับมุมแหลมเข้ามาที่ละด้านดันไส้ให้แน่น พับห่อให้สนิททั้ง 4 มุม แล้วใช้แป้งที่ผสมไว้ตอนแรก แต้มแผ่นด้านในให้ติดกันที่ละด้าน ห่อให้สนิททั่วทั้งชิ้นอย่าให้มีรูรั่ว เพราะเวลาทอดจะทำให้น้ำมันกระเด็นและไส้อาจจะแตกได้ 5. นำปอเปี๊ยะที่ห่อแล้วไปชุบกับแป้งที่ผสมไว้ให้ทั่วทั้งชิ้น แล้วทอดด้วยไฟกลางค่อนแรง ทอดจนสีเหลืองทองสวย ก่อนนำขึ้นเร่งไฟขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้กรอบนาน แล้วตักพักไว้ เสด็จน้ำมัน จัดเสิร์ฟพร้อมซอสที่เตรียมไว้ . . #หมีมีหม้อ #ปอเปี๊ยะกรอบไส้ทะลัก #แป้งปอเปี๊ยะ #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ #ของกินเล่น #ของทอด #ปูอัด #ไข่กุ้ง #ซอสมาโย

ʕ♡ᴥ♡ʔ「น้ำพริกปลากระป๋อง」🥰 . #สิ้นเดือนนี้ไม่สิ้นใจแน่นอน !! ✨ . 🤩เปลี่ยนปลากระป๋องให้อร่อยแซ่บยิ่งขึ้น❤️‍🔥 กับ "น้ำพริกปลากระป๋อง" 🌶️🫶 เมนูหาทำที่อร่อย ถูกใจมาก💕 กินคู่กับผักสดหรือข้าวก็ลงตัว จดสูตร แล้วไปทำกัน!🙌 . ✨ส่วนผสม : กระเทียมคั่ว 80 กรัม หอมแดงคั่ว 80 กรัม ปลากระป๋อง 5 กระป๋อง พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ มะนาวหั่นเสี้ยว 4 ลูก ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ . ผักเคียง : แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดหอมจีน มะเขือไข่เต่า มะเขือเทศ แคร์รอต พริกขี้หนูสวน ผักคอส แรดิช ไข่ต้ม กากหมู หอมเจียว . ✨วิธีทำ : 1. เตรียมครก ใส่กระเทียม หอมแดง ตำจนละเอียด ใส่ปลากระป๋อง ใช้สากบี้จนเนื้อปลากระป๋องแหลก 2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลทราย มะนาว พริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน 3. ใส่ต้นหอม ผักชี เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด กากหมู ไข่ต้ม และ ข้าวสวย . . #หมีมีหม้อ #น้ำพริกปลากระป๋อง #น้ำพริก #ปลากระป๋อง #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ #เมนูแซ่บ

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีหาทำ「มาม่าสุกี้ไข่เยิ้ม」🍜🥚🌈 . #เมนูเส้นสิ้นเดือนแบบไม่สิ้นใจ ! 😉👍💖 . 👉เพราะพี่หมีพาทำ "มาม่าสุกี้ไข่เยิ้ม"🍳🥢 🥚เส้นเหนียวนุ่มเคลือบไข่แบบนัว ๆ🤤🥘 😋กินกับกุ้งเด้ง ๆ แบบนี้ 💛🦐 อร่อยจนหยุดไม่ได้จริง ๆ 😍🤲 . ✨ส่วนผสม : เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 4 ซอง น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร น้ำซุป 300 มิลลิลิตร ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำจิ้มสุกี้สำเร็จรูป 250 กรัม ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ พริกแดงจินดา 1 ช้อนโต๊ะ งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งสด 300 กรัม กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ . ✨วิธีทำ : 1. เตรียมชามผสมเล็ก ตอกไข่ ใส่น้ำเปล่า น้ำจิ้มสุกี้ งาขาว ตีผสมให้เข้ากัน พักเตรียมไว้ 2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน กระเทียม กุ้งสด ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและน้ำซุป ผัดเบา ๆ รอจนเส้นนิ่ม 3. ลดไฟลงใช้ไฟกลาง เทไข่ที่ผสมเตรียมไว้ลงไป ผัดจนซอสเริ่มเคลือบเส้นดี โรยต้นหอม พริกแดง จัดเสิร์ฟ . . #หมีมีหม้อ #มาม่าสุกี้ไข่เยิ้ม #บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป #ห้องครัวtiktok #TikTokStorytime #เมนูดังtiktok #tiktokพาทํา #กินตามtiktok #ห้องครัวtiktok #แจกสูตร #เมนูง่ายๆ #มาม่า #กุ้ง #สุกี้

ʕ♡ᴥ♡ʔ #หมีหาทำ「ปีกไก่ซอสจิ้มแจ่วแซ่บ」 . สงกรานต์นี้..พี่หมีขอเสิร์ฟ "ปีกไก่ซอสจิ้มแจ่วแซ่บ" 🔫💦 ปีกไก่ทอดกร๊อบกรอบ คลุกซอสจิ้มแจ่วรสเด็ด เปรี้ยว เผ็ด หวาน ครบรส! เมนูกินเล่นสุดแซ่บ ยั่ว ๆ ฟิน ๆ . ✨ ส่วนผสม ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 2 ช้อนชา ผงกระเทียม 1 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 150 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม น้ำเย็นจัด 500 กรัม แป้งข้าวโพด สำหรับคลุก . ซอสจิ้มแจ่วแซ่บ : น้ำมะขามเปียก 160 กรัม น้ำปลา 80 กรัม น้ำตาลปี๊บ 130 กรัม พริกป่น 15 กรัม ข้าวคั่ว 15 กรัม หอมแดงซอย 15 กรัม ผักชีฝรั่งซอย 5 กรัม ต้นหอมซอย 5 กรัม . 🧑🏻‍🍳 วิธีทำ 1. หมักปีกไก่ ใส่เกลือ พริกไทยป่น ผงกระเทียม ผงฟู แป้งข้าวโพด แป้งสาลีอเนกประสงค์ และน้ำเย็นจัด คนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว หมักทิ้งไว้ 30 นาที เพื่อให้เนื้อไก่มีรสชาติ 2. นำไก่คลุกแป้งแห้งให้ทั่วชิ้น เตรียมไว้ 3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำปีกไก่ลงทอดให้สุกเป็นสีเหลือง แล้วนำขี้นพักไว้จนเย็น 4. นำปีกไก่ลงทอดอีกครั้งเพื่อไล่ความชื้นที่ยังเหลืออยู่ และทำให้แป้งกรอบนานขึ้น ทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวย พักไว้ 5. ทำซอสแจ่ว ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา เคี่ยวจนซอสเหนียวข้นขึ้น ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว นำปีกไก่ที่ทอดเตรียมไว้ คลุกให้ซอสติดทั่วชิ้นไก่ดี โรยด้วย หอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด . 💡 Tip : ทอดปีกไก่ซ้ำ 2 ครั้ง โดยครั้งแรกทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน จากนั้นนำไปทอดรอบสองด้วยไฟแรงจัด จะทำให้แป้งกรอบฟู กรอบนาน . #หมีมีหม้อ #ปีกไก่ซอสจิ้มแจ่วแซ่บ #เข้าครัวกับพี่หมี #tiktokพากิน #tiktokพาทํา #ห้องครัวtiktok