Por esto no menstruo 😅. TODAS las mujeres tenemos efectos secundarios diferentes, lo mejor es siempre apoyarse de un especialista 🙏. #holasoynatasha #endometriosis
🥢 INGREDIENTES FIDEOS SOBA CON CREMA DE CACAHUATE 🍜 Fideos y salteado: • 400 g de fideos soba, cocidos según las instrucciones del paquete • 2 cucharadas de aceite de oliva (yo uso ghee) • 800 g de tofu firme • 1 taza de hongos shiitake (o cualquier otro tipo), en rebanadas • 1/2 brócoli, cortado en floretes pequeños • 1/4 de col morada, en tiras • 2 zanahorias, en julianas • 1 taza de edamames congelados 🥜 Salsa: • 1 taza de mantequilla de cacahuate (natural, sin azúcar) • 2 cucharadas de gochujang (pasta picante coreana) • 3 a 4 cucharadas de salsa de soya • 1 trozo de 2.5 cm de jengibre fresco, pelado • 1 cucharadita de ajo en polvo • 2 cucharadas de jugo de lima • 1 cucharada de vinagre de arroz • 1 a 2 cucharadas de jarabe de maple • 1/3 a 1/2 taza de agua caliente (para ajustar la consistencia) 🌿 Toppings (opcional): • Cilantro fresco • Cacahuates tostados, picados 👩🍳 PREPARACIÓN 1️⃣ Cocina los fideos soba según las instrucciones del paquete. Enjuágalos con agua fría para que no se peguen y guárdalos. 2️⃣ Corta el tofu en cubos y fríelo en una sartén con un poco de aceite durante 3–5 minutos hasta que esté dorado. 3️⃣ En la misma sartén, saltea los vegetales (hongos, brócoli, col y zanahorias) durante 3–5 minutos a fuego medio. Agrega el edamame en el último minuto. Reserva. 4️⃣ Para la salsa, coloca todos los ingredientes en una licuadora (o bowl) y mezcla hasta obtener una consistencia suave. Ajusta el agua y los condimentos al gusto. 5️⃣ Mezcla todo en un bowl grande . 6️⃣ Sirve con cilantro fresco y cacahuates encima. ¡Y a disfrutar! #holasoynatasha
🖤💛❤️ Estuvimos en el festival de Barunga al norte de Australia y no te pases con los Red Flag Dancers 😍! Los Red Flag Dancers vienen de Numbulwar, una comunidad aborigen en el noreste del Territorio del Norte. Al ritmo de didgeridoo, clap sticks y cantos que ponen la piel chinita cuentan historias de muuuchos años atrás. Lo que ves aquí no es solo un espectáculo, es una forma de mantener viva su cultura y compartirla con el mundo! #holasoynatasha
A veces nos ponemos la soga al cuello por cumplir las expectativas de lo que se supone que tenemos que hacer para ser felices. Nos atoramos en créditos, préstamos o dejamos de hacer cosas para aparentar esta "madurez y estabilidad". Yo no quiero vivir sin nada, amo tener una buena computadora y celular, pero decidí priorizar mi paz mental ante todo. #holasoynatasha