لقطات تصويرية👌🏼😌🥹 ستيك لحمه @maha__mas بينافس المطاعم😍💙وأطيب من أفضل أنواع الستيك البقري ريب “Ribeye steak) والأنواع الأخرى لذيذه ومتنوعه مثل (التندرلوين “Tenderloin or Eye ) الطريقه: البهارت ملح وفلفل خشن فقط😍 ورشه بهار باربكيو حسب الرغبه ملاحظه المقلايه لازم تكون ساخنه جدا الستيك ابدا ما بيتغطى لانو ما بدنا نعرضو للبخار درجه الحراره اول شي عاليه لسخنت المقلايه وهديتا شوي اخر شي يعني وسط واول شي بحطا وبضفلا مكعب زبده بالاعشاب ازا متوفر بس انا استخدمت زبده بقريه وبتركها ع كل جهه تلات دقائق وبتكون جاهزه ضفتلا توم وروزماني 😍😍وقبل التقديم بتركها ترتاح عشر دقايق لترتاح اللحمه وتطلع العصاره تبع اللحمه😍😍 شويه نصائح للحصول على ستيك لذيذ وطري: البداية تكون في الحرص على إخراج ستيك اللحم من الثلاجة قبل 30 دقيقية من الوقت قبل عمليّة طهيه، حيث سيمنحنا ذلك سرعة الطهي لها، إلى جانب حصولها على اللون البني الجميل. لضمان الإحكام للعصائر الموجودة في ستيك اللحم، والحصول على تلك النكهة اللذيذة، سخني المقلاة أو المشواة إلى درجة الحرارة اللازمة والمطلوبة. ومن الطُرق الأخرى المتّبعة لضمان جودة طبخ ستيك اللحم، يمكنك تجفيف ستيك الحم بمنشفة من الورق قبل عمليّة طهيه. تبّلي ستيك اللحم قبل طبخه مباشرة، وذلك لما يُحدثه الملح في حالة تتبيل ستيك اللحم بوقت سابق ومُبكِّر من عملية الطهي من زوال لبعض العصائر التي بدورها تمنح التحسين في نكهة الستيك. كما ويُفضّل استخدام كميّات غنيّة وكثيرة من الفلفل الأسود والملح في عمليّة التتبيل. . #ستيك