BuseZeynep

Kabak Lifi | Loofah 🧽 Kullanıyor musunuz? Mutfağımdan ve banyomdan eksik etmiyorum, çok seviyorum. Çok hijyenik ve güzel temizliyor #loofah #kabaklifi #lif #luffa #busezeynep #sünger

Kaç yaşında öğrendin? Potato Rolls Patates Rulo | Potato Roll ⬇️English Buzluktan çıkardığım kıymayı iki çelik tencere arasında 10 dk da çözdürdüm. Bu yöntemi deneyen var mı? Malzemeler 2 patates (büyük boy) Kaşar Tereyağ İçi için; Kıyma Soğan Biber Yağ Salça Tuz Karabiber Toz biber Sarımsak tozu * Önce patatesi ince ince dilimle ve kaşar rendelediğin tepsiye diz. 180 derece 35dk pişir altına bak güzelce kızarsın ve soğumasını bekle (soğumadan rulo yaparsanız dağılıyor). * Soğuyan patatese kavurduğun kıyma harcını koy ve rulo yap. Hazır 😋🤌🏼 English ⬇️ I thawed the minced meat I took out of the freezer between two steel pots in 10 minutes. Has anyone tried this method? Ingredients 2 potatoes (big ones) Cheese Butter For the filling Minced meat Onion Pepper Oil Tomato Paste Salt Black Pepper Chilli powder Garlic powder * First slice the potato thinly and place it on the tray where you grated cheese. Bake at 180 degrees for 35 minutes and wait for it to cool (if you roll it before it cools, it falls apart). * Put the minced meat mixture you roasted on the cooled potato and roll it. Bon appetite 🤌🏼 #busezeynep #potato #minced #Ramadan

Adını bilen? What’s call it? English⬇️ Malzemeler 500 ml su 500 ml pekmez 1 çay bardağı un 1 çay bardağı nişasta Yarım çay bardağı şeker 250g ceviz •Cevizleri ılık suda 1 saat beklet, yumuşayınca ipe diz. •Dış kaplama için bütün malzemeleri karıştır ve kaynat, cevizleri kapla ve kurumasını bekle. Hazır 😋🤌🏼 ⬇️ Ingredients 500ml water 500ml molasses 100ml cup flour 100ml cup starch 50ml cup sugar 250g walnut •Soak the walnuts in warm water for 1 hour, when they soften, string them on a string. -Mix and boil all the ingredients for the outer coating, coat the walnuts and wait for it to dry. Ready 😋🤌🏼 #busezeynep #cevizlisucuk #orcik

Hatay Soslu Döner ⬇️ English Kimsenin evde yaptığınıza inanmayacağı o döner. İncecik fırın tepsisinde yaptığım lavaşı ile lezzetine doyum olmuyor. Malzemeler Sosu için; 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Marine için; 2 tavuk göğsü 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça Karabiber, tuz, toz biber, kekik, sarımsak tozu Yarım limon suyu 2 yemek kaşığı soda Lavaş için; 2.5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 bardak ılık su veya süt Mayonez için; 3 haşlanmış yumurta 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı yağ Tuz Biber Yapılışı: •Tavukları ince ince doğradıktan sonra marine malzemelerini ekleyip, üzerine streç sarıp 1 saat dolapta dinlendirin. Ardından alt ü ki st ayarda 200 derecede pişirin. •O esnada yağı tavaya alın, üzerine salçayı ekleyip kavurun. Sıcak suyu da ekleyip kaynatın. Sos hazır 🤌🏼 •Lavaş için bütün malzemeleri geniş bir kaba alıp yoğurun, 30 dk streç sarıp hamuru dinlendirdikten sonra 6 adet beze yaptım. Üzerini kapatıp 15-20 dk daha dinlendirdikten sonra ince bir şekilde açtım. Fırın tepsisini ocağın üzerine aldım, ocağın iki gözünü açtım ve orta ısıda önceden ısınmış tepsinin üzerine lavaşı koydum. Anında pişiyor zaten. Çevire çevire pişirdim, emaye olduğu için deforme olmuyor harika bir saç görevi görüyor. •Lavaşın her yerini soslayıp ikiye böldüm. İçine patates, tavuk, ve pişmiş yumurtadan yaptığım mayonezi ekleyip sardım. Arkalı önlü kızarttım ve afiyet olsun ❤️🤌🏼 English ⬇️ Ingredients For the sauce; 1 tablespoon of oil 1 tablespoon tomato paste 200ml hot water For the marinade; 2 chicken breasts 2 tablespoons of yogurt 1 tablespoon of tomato paste Black pepper, salt, chili powder, oregano, garlic powder Juice of half a lemon 2 tablespoons of mineral water For Lavash; 2.5 cups flour 1 teaspoon salt 1 cup warm water or milk *1 cup 200 ml For mayonnaise 3 boiled eggs 2-3 cloves of garlic 1 tablespoon of vinegar 1 tablespoon of oil Salt Pepper Bon appetite ❤️🤌🏼 #döner #busezeynep #tortilla

Ciğeri sütte beklet | Liver milk marinated #liver #milk #busezeynep

Tavuğun bu kısmını yiyen var mı? Eat or Pass? 🤭 Mutfakta her şey yolunda giderken aniden yere düşen bir yumurta😱🍳Ama Fantom Robotix ile hiç sorun değil! #işbirliği Fantom Robotix halı ve koltuk yıkama robotuyla temizlik sadece kolay değil, aynı zamanda çok etkili. Yumurta lekesi kısa süre içinde tamamen temizlendi, üstelik hiçbir ıslaklık kalmadan! Temizlik sonrası yaptığım kuru peçete testinde sonuç kupkuruydu🤌🏼 Halılar, koltuklar, dökülen ne varsa Fantom Robotix hepsinin üstesinden geliyor! Artık temizlik dert değil, Fantom Robotix ile her şey kontrol altında! 🧽✨ Malzemeler 1 tavuk 1 yumurta Un Tuz, sarımsak tozu, toz biber, karabiber 1 çay bardağı soda ya da su Üzerini kaplamak için panko ya da galeta unu. Birazcık yağ. Ben fırına patates, kabak ve havuçta ekledim, hepsini bir tabakta sunum yaptım. 180 derece üzeri kızarana kadar. Afiyet olsun 🤌🏼 #fantom #busezeynep #chicken

Soğuk Baklava | Güllaçlı ~ English ⬇️ #Reklam değil Malzemeler 7-8 adet güllaç yaprağı 2 dolu yemek kaşığı çikolata 1 litre süt 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı) Antep fıstığı Kakao / Pudra şekeri karışımı Rendelenmiş çikolata #reklamdeğil Yapılışı; Süt ve çikolatayı sos tavasına al ve eriyene kadar karıştır. Ilıyan sütü kat kat güllaç yapraklarının her yerini kapyalacak şekilde ıslat. 5. kattan sonra aralarına Antep fıstığı gezdir. Ardından tekrar kat kat güllaç yapraklarını ıslat. Bütün güllaç yaprağı bitene kadar bu işlemi tekrarla ve streçleyip en az 30 dk dinlendir. Ve hazır. Dilimleyip, üzerini kakao ve rende çikolata ile süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋English⬇️ Ingredients 7-8 pieces of güllaç leaves 2 full tablespoons of chocolate 1 L of milk 1 tablespoon sugar (optional) Pistachio Cocoa / Powdered sugar mixture Grated chocolate •Put the milk and chocolate in a sauce pan and stir until melts. Soak the warmed milk layer by layer so that it covers every part of the güllaç leaves. After the 5th layer, sprinkle pistachios between them. Then soak the güllaç leaves again layer by layer. Repeat this process until all the güllaç leaves are finished, stretch and rest for about 30 min. And it is ready. You can slice it, decorate it with cocoa and grated chocolate and serve. Bon appetit 😋 #baklava #soğukbaklava #güllaç #busezeynep

Mandalinayı Dondur | Mandarin Sorbet. #mandarin #icecream #busezeynep

Smell good from inside out ✨☕️ İçten dışa güzel kokuyoruz ✨ #clovetea #karanfilçayı #busezeynep

Lavaşı böyle yap 🤌🏼 Burrito Tortillas #burritos #busezeynep #tortillas

Nugget Dürüm | English ⬇️ Malzemeler 1 tavuk göğsü 1 haşlanmış patates 1 soğan(büyükse yarım kullanın) 1 yumurta 1 tatlı kaşığı nişasta Tuz, karabiber, toz biber, sarımsak tozu, köri Bütün malzemeleri blendrdan geçir ve ellerini yağlayıp (su ile de şekil verebilirsiniz) şekil ver. Yoksa şekil veremezsiniz 🤭 İster derin yağda ister fırında ister tavada, ister airfryerda kızartabilirsiniz. Afiyet olsun 😋 ⬇️ English Ingredients 1 chicken breast 1 boiled potato 1 onion (use half if it is big) 1 egg 1 teaspoon starch Salt, black pepper, chili powder, garlic powder, curry Mix all the ingredients and grease your hands (you can also shape with water) and shape. Otherwise you won't be able to shape it 🤭 You can fry it in deep oil, in the oven, in a pan or in an airfryer. Enjoy 😋 #nugget #busezeynep

Egg Puffs 🇮🇳 Indian Street Food 😋🤌🏼 Malzemeler Hamur için; 2.5 su bardağı un 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz İçi için; 3 haşlanmış yumurta Harç için; Soğan Biber Domates Tikka Masala baharatı Tuz Toz biber Salça Yağ Yapılışı; - Hamuru güzelce yoğurdum, 15dk üzerini kapattım ve dinlendirdim. Dinlenen hamuru 6 bezeye ayırdım ve erittiğim tereyağın içine koyup, üzerini örtüp 1 saat dinlendirdim. O esnada yumurtayı haşladım ve harcı pişirdim. - Yağda dinlenen hamuru tezgaha aldım, ellerimle kolayca açtım. Hamur yağda dinlendiği için çok kolay açılıyor. İncecik açılan hamuru dörde katladım. Üzerine harcı ve yarım yumurtayı koyup kapattım. kapattığım kısım üste gelecek şekilde tepsiye dizdim. Yumurta sarısı sürüp 180 derece alt üst ayarda 40 dk pişirdim. Çıtır çıtır oluyor. Afiyet olsun 😋 English ⬇️ Ingredients For the dough; 2.5 cups of flour 1 cup of warm water 1 teaspoon of salt *1 cup 200ml For the filling; 3 boiled eggs For the filling; Onion Pepper Tomato Tikka Masala spice Salt Chilli Powder Tomato Pepper Tomato paste Oil - I kneaded the dough well, covered it for 15 minutes and rested it. I divided the rested dough into 6 meringues and put it into the melted butter, covered it and rested it for 1 hour. In the meantime, I boiled the egg and cooked the mixture. - I took the dough resting in the oil on the counter and easily rolled it out with my hands. The dough is very easy to roll out because it rests in oil. I folded the thinly rolled dough into four. I put the mixture and half an egg on it and closed it. I placed it on the tray so that the part I closed was on top. I spread egg yolk and baked it at 180 degrees on the lower and upper setting for 40 minutes. It gets crispy. Bon Appetit 😋#eggpuffs #egg #busezeynep #indian #streetfood

Midye Makarna 🍝 #pasta #busezeynep #makarna

Sırrı Sosu Tavuk | Secret Sauce Chicken ⬇️ English Malzemeler 2 patates 3 parça tavuk 1 soğan Sos için; 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı yağ 1 diş sarımsak Tuz, karabiber, toz biber, soğan tozu Peri peri baharatı 1 su bardağı su *Sosu pürüzsüz olması için rondodan geçirmenizi tavsiye ederim. 200 derece 40 dk da pişiyor. Afiyet olsun 😋 English ⬇️ Ingredients 2 potatoes 3 pieces of chicken 1 onion For the sauce; 2 tablespoons of yoghurt 1 tablespoon of tomato paste 2 tablespoons of oil 1 clove of garlic Salt, black pepper, chilli powder, onion powder Peri peri spice 200ml water * Make the sauce with a blender, it's smoother. 200 degrees cooks in 40 minutes. Bon Appetit 😋 #chicken #potato #busezeynep

Noodle | Ramen 🍜 #noodles #ramen #busezeynep

Ispanaklı Börek | Spinach Pie Malzemeler Yarım kilo ıspanak 1 soğan Tuz, karabiber, kimyon, pulbiber Peynir 5 adet yufka Sos için; 1 çay bardağı süt Yarım çay bardağı yağ Tuz Üzeri için; 1 şişe maden suyu Yumurta sarısı Susam •Ispanak, soğan, baharat ve peyniri karıştır. Soslayıp katladığın yufkanın arasına koy. •9 cm olacak şekilde kes ve üzerine bir şişe maden suyunu dök. •Üzerine yumurta sarısı ve yağ karışımını sür. İstersen susam da dök. 200 derece alt üst ayarda üzeri kızarana kadar kızart. Puf puf kabaracak ve dışı çıtır içi yumuşacık olacak. Afiyet olsun 😋⬇️English Ingredients Half a kilo of spinach 1 onion Salt, black pepper, cumin, red pepper flakes Cheese 5 pieces of phyllo For the sauce; 100ml milk 50ml oil Salt For the topping; 200ml mineral water / soda like sparkling water Egg yolk Sesame -Mix spinach, onion, spices and cheese. Put it between the phyllo you folded with sauce. -Cut it to 9 cm and pour a bottle of mineral water on it. -Spread the egg yolk and oil mixture on it. Pour sesame seeds if you want. Fry at 200 degrees on the bottom-up setting until the top is golden brown. It will puff up and will be crispy on the outside and soft on the inside. Bon Appetit 😋🤌🏼 #spinach #pie #börek #busezeynep

Belen Tava | Hatay Cuisine🇹🇷English⬇️ Malzemeler 500 gram kuşbaşı 1 şişe soda 15-20 adet arpacık soğan 1 büyük soğan 4-5 diş sarımsak 2 biber 2 domates 1 yemek kaşığı salça (biber ve domates ) Yarım çay bardağı yağ Pul biber, toz biber, karabiber, tuz Tereyağ Yanında 2 adet bostan patlıcan fırınladım. Patlıcan yatağında çok şık oluyor 🤭 Tereyağ, kaşar ve tuz ile ezdim. •Etleri marine etmeden bütün malzemeleri karıştırıp, 180 derece alt üst ayarda yağlı kâğıt kapatıp, 1.5 saat pişirdim. Üzerini açıp 190 derece ayarda 20 dk kızarttım. Lokum gibi oluyor. ⬇️English Ingredients 500g meat 200ml mineral water /sparkling water 15-20 pieces of shallots 1 large onion 4-5 cloves of garlic 2 peppers 2 tomatoes 1 tablespoon of tomato paste (pepper and tomato) 50ml olive oil Chili pepper, chili powder, black pepper, salt Butter I baked 2 eggplants with it. It is very chic on the eggplant bed 🤭 I smashed it with butter, cheese and salt. I mixed all the ingredients without marinating the meat, covered with greaseproof paper and cooked at 180 degrees on the bottom-up setting for 1.5 hours. I opened it and fried it at 190 degrees for 20 minutes. Bon appetite 🤌🏼 #belentava #hatay #busezeynep #eggplant #ramazan2025

Burrito Döner 🥙 English⬇️ Karaca Plasma Steel 3Ply Tencere Seti ile ister ocakta ister fırında pişirmek mümkün🤌🏼 @Karaca #işbirliği Yapışmaz yüzeyi sayesinde sadece birkaç damla yağ yeterli oluyor. Ultra dayanıklı ve çizilmelere karşı dirençli yapısıyla metal mutfak gereçleriyle bile rahatça kullanılabiliyor. Üstelik zararlı kimyasal maddeler içermiyor, gönül rahatlığıyla kullanıyorum💚 Malzemeler 2 tavuk göğsü Biber Soğan Limon Kekik Marine için; 1 yemek kaşığı yoğurt 2 diş sarımsak Azıcık yağ Tuz, kekik, toz biber, pul biber Sos için; Yoğurt Salatalık Sarımsak Tuz Ingredients 2 chicken breasts Pepper Onion Lemon Thyme For the marinade; 1 tablespoon yogurt 2 cloves garlic A little oil Salt, thyme, chili powder, red pepper flakes For the sauce; Yogurt Cucumber Garlic Salt #Karaca #TencereSeti #hometok #çeliktencere #yemek #Food #FoodTok #homedecor #busezeynep

Pastayı bir de böyle dene | Birthday 🎂 #cake #birthdaycake #busezeynep #pasta

Kivi Kek | Kiwi Cake 🥝 English ⬇️ eat or pass?? Malzemeler 2-3 kivi 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı yağ 1 çay bardağı süt 3 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı yeşil gıda boyası (şart değil) *1 su bardağı 200ml *1 çay bardağı 100ml • Önceden ısınmış alt üst ayarda 190 derece 45-50 dk. 35 dakikadan sonra içine kürdan sokun, çubuk kuru çıkarsa olmuş demektir ✨ Ingredients 2-3 kiwi 3 eggs 200ml cup sugar 100ml cup butter/sunflower oil 100ml cup milk 600ml cups flour 10g vanilla 10g baking powder 1 teaspoon green food coloring (not essential) • Preheated at 190 degrees for 45-50 minutes. After 35 minutes, insert a wooden stick into it, if the stick comes out dry, it means it is enjoyyy🤌🏼 #kiwi #cake #busezeynep #kivi